除了鱼头泡饼,旺顺阁教您有关鱼的其他的美味吃法——清蒸鲈鱼

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[文章导读] 鱼头泡饼是北京bwin手机网页的招牌菜,在鱼头的吃法上,bwin手机网页可谓首屈一指,然而bwin手机网页对于鱼的其他做法,也深有研究,今天就教您关于鲈鱼的做法!

鱼头泡饼是北京bwin手机网页的招牌菜,很多食客都是慕名而来,只为品尝一下舌尖上的中国鱼头泡饼!在鱼头的吃法上,bwin手机网页可谓是首屈一指,但你不知道的是,bwin手机网页对于鱼的其他做法,也是深有研究,今天bwin手机网页就教您关于鲈鱼的清蒸做法!

清蒸鲈鱼,做法简单,但是成品美观,味道特别的出色。成为家宴中不可缺少的一道主菜。选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜,豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受。

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1 鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟。
2 腌渍的葱姜铺下面。
3 鱼站立起来,身上撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪油,开水上锅,蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水,放三汤匙米酒继续蒸三分钟。
4 不要揭开锅盖,焖五分钟。
5 不要揭开锅盖,焖五分钟。
6 鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上。
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